Każdy sklep pragnie podnieść sprzedaż produktów. Po wejściu klienta na powierzchnię sklepową duże znaczenie ma rozmieszczenie towarów, prosty do nich dostęp, przyjemny profil obsługi, ogólna ekspozycja. Cały wystrój, kolorystycznie dopasowany do podejmowania decyzji też się liczy, chociaż już w bardziej podświadomym stopniu. Bardzo dobrze wszystkie powyższe elementy wiążą nowoczesne witryny chłodnicze.
Techniki ekspozycji towarów
W witrynach chłodniczych możesz wydobyć z produktów ich naturalny wygląd i przedstawić klientowi tylko pozycje najbardziej rozchwytywane. Każdy sprzedawca po pewnym czasie wie, co schodzi najszybciej, a co nie, dlatego witryny chłodnicze z podziałem na strefy zakupowe (przybliżanie i oddalanie towaru) potrafią zachęcić do testowania niektórych opcji. Warto omijać aspekt samoobsługowy w witrynach chłodniczych, ponieważ doświadczenie sprzedawcy wiele znaczy dla promowania niektórych grup towarów konsumpcyjnych. Tylko w dużych marketach witryny chłodnicze samoobsługowe spełnią swoje zadanie w zakresie ograniczania kosztów prowadzenia biznesu. Zauważono, że przy dużym wyborze klienci po prostu się gubią i wolą zapytać sprzedawcy, co jest smaczne, a co nie. Przygotowanie darmowych, świeżych, pachnących ładnie próbek w witrynach chłodniczych jest znacznie łatwiejsze, a co za tym idzie bardziej zyskowne.
Nie ograniczaj kosztów zużycia energii
Uważaj na wyłączanie witryn chłodniczych, aby obniżyć koszty. Brak świeżości, negatywny zapach, złe opinie od klientów to standard w sklepach, które nastawiają się na przerwy w dostawie energii do maszyn chłodniczych. Poza tym niektóre modele możesz w ten sposób rozregulować. Duże znaczenie w witrynach chłodniczych mają przegrody rozdzielające określone grupy produktów. Dzięki temu jedną witrynę może obsługiwać kilku pracowników odpowiedzialnych za konkretny dział. Ponadstandardowa korzyść w tym wypadku to zmniejszenie obciążeń w kolejkach.
Dodatki sprzedażowe
W nowoczesnych urządzeniach chłodniczych dba się o wysokiej klasy, unikalne oświetlenie mające podkreślić świeżość towaru, a jednocześnie wydobyć jego apetyczne zalety. Większość witryn to można powiedzieć „żywe” reklamy. Zadbaj ostatecznie o widoczność maszyny. Dodaj do niej bannery reklamowe, zoptymalizuj kolorystykę, ustaw znaki informacyjne, ubierz sprzedawców we właściwe i higieniczne ubranie firmowe. Każdy produkt wprowadzony do witryny musi zostać przetestowany pod względem jakości. Witryna chłodnicza po zamknięciu pełni funkcję magazynu, więc masz pewność, że nic się w niej nie zepsuje pod twoją nieobecność.
Więcej informacji -> tu
